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Dinkelkaffee Classic Instant, Naturata

4,99 €

Grundpreis: 0,07 €/g

Menge: 75g

Herkunft:
Naturata Schweiz Demeter

Dinkelkaffee Classic Instant, Naturata

Dionisos
Dinkelkaffee, instant, Dose
Naturata > mehr als bio
EAN: 4024297000341
Qualität Kontrollstelle
100% bio, demeter, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft, Glutenfrei Ähre der DZG DE-ÖKO-007|PV
Marke Herkunft
NATURATA Schweiz (CH)
Zutaten
Dinkel** 80 %, Zichorien**
**aus biodynamischem Anbau
Allgemeines
Kaffee mal anders! "Der Dinkel ist das beste Getreide, er ist warm, fett und kräftig und milder als andere Getreidearten", so Hildegard von Bingen. Besonders bekömmlich und koffeinfrei ist er jedenfalls, der Dinkelkaffee. Daher kann er auch abends bedenkenlos konsumiert werden. Eine milde Röstnote, malzige und nussige Nuancen machen ihn zu einer interessanten Abwechslung zu Bohnenkaffee. Ganz einfach über den Kaffeetassenrand schauen!
Besonderheiten
Beste biodynamische Zutaten sind die Grundlage für den Naturata Dinkelkaffee. Aufgrund des besonderen Herstellungsverfahrens ist der Instant Kaffee glutenfrei. Zunächst werden die einzelnen Zutaten teilweise gemälzt, geröstet, grob vermahlen und vermischt. Anschließend werden die gerösteten und zerkleinerten Zutaten aufgebrüht, wodurch ein starker Kaffeeextrakt entsteht. Das Pulver inklusive der für die Unverträglichkeit verantwortlichen Klebereiweiße Prolamine und Gluteline (die zusammen das Gluten bilden), sind nicht wasserlöslich und bleiben im Filter zurück. Schon jetzt ist der Dinkelkaffee also glutenfrei. Im nächsten Verarbeitungsschritt wird der noch flüssige Extrakt instantisiert, das heißt durch Sprühtrocknung in die feine Pulverform gebracht, welche abgefüllt wird. Um sicher zu stellen, dass kein Gluten und auch keine Glutenrückstände in den Instant-Produkten enthalten sind, führt Naturata regelmäßig Analysen durch – der Glutengehalt befindet sich stets unter der Nachweisgrenze.
Verwendung
Den Naturata Dinkelkaffee können Sie nicht nur als Heißgetränk oder Eiskaffee genießen. Er verleiht auch Desserts und zahlreichen anderen Gerichten eine raffinierte Note.
Lagerhinweis
Trocken und vor Wärme geschützt lagern.
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Saisonartikel nein
Süßung nicht gesüßt
Darreichungsform Instant
Koffeinangabe koffeinfrei
Qualität
Bio-Erzeugnis
Anteil an Bio-Zutaten 100% bio
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-007
Welcher Standard wird erfüllt demeter
Weitere Qualitätskriterien und Labels Glutenfrei Ähre der DZG
Weitere gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Bezeichnung des Lebensmittels Bio Dinkelkaffee, Kaffee-Ersatz-Extrakt, koffeinfrei
Inverkehrbringer Naturata AG, Am alten Kraftwerk 6, D-71672 Marbach
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1517 kJ / 362 kcal
Fett 0,1g
davon gesättigte Fettsäuren <0,1g
Kohlenhydrate 80,3g
davon Zucker 18,7g
Eiweiß 5,4g
Salz 1,7g
Allergiehinweise
nicht enthalten Eier, Erdnuss, Fisch, Krebstier, Lupine, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier
Ausschluss garantiert Gluten
Spuren möglich Milch, Laktose
nein Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Weitere Eigenschaften
vegan
vegetarisch
Rohkostqualität nein
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial Papier, PE, Weißblech, Alu
Verpackungsart Dose

Art. Nr. 489407

Rev.: 3.4.0.0