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Mehl & Mühlenprodukte

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Dunkle Mehlmischung, glutenfrei

Ideale Mischung für Brot, Quiche oder Flammkuchen. Aus Reis, Mais, Buchweizen und Johannisbrotkernmehl.

Grundpreis:
0,90 €/100 g

4,49 €

500g

Herkunft:
Spielberger Deutschland Demeter

Braunhirsemehl

Für die glutenfreie Küche: für Kuchen, Gebäck, Brei, Pudding oder Getränke.

Grundpreis:
0,75 €/100 g

3,19 €

425 g

Herkunft:
Bauckhof Deutschland Bio Anbau

Helle Mehlmischung, glutenfrei

Mehlmischung für Feingebäck, Kuchen und Waffeln. Aus Reis, Mais und Johannisbrotkernmehl.

Grundpreis:
0,90 €/100 g

4,49 €

500g

Herkunft:
Spielberger Deutschland Bio Anbau

Weizen-Spätzlemehl

Besonders griffiges Mehl für Spätzle und Pasta sowie für Strudelteige und Hefezöpfe.

Grundpreis:
2,09 €/kg

2,09 €


2,49 €
1 kg

Herkunft:
Spielberger Deutschland Demeter

Weizenmehl 1050

Weizenmehl der Type 1050 besteht aus ca. 83 % des vollen Weizenkorns. Nur die groben Kleieanteile werden beim Mahlen ausgesiebt. Für Brot, Brötchen, Kekse, Kuchen, Pizza-Teig, Soßen und mehr.

Grundpreis:
2,29 €/kg

2,29 €

1 kg

Herkunft:
OBEG Hohenlohe Deutschland Bioland

Weizenmehl 550

Helles Mehl der Type 550 für Kuchen und feines Gebäck.

Grundpreis:
2,29 €/kg

2,29 €

1 kg

Herkunft:
OBEG Hohenlohe Deutschland Bioland

Weizenmehl 550 Spielberger

Helles Mehl der Type 550 für Kuchen und feines Gebäck.

Grundpreis:
2,29 €/kg

2,29 €

1 kg

Herkunft:
Spielberger Deutschland Demeter

Weizenvollkornmehl, frisch gemahlen

Weizen-Vollkornmehl - frisch für Sie gemahlen, aus regionalem Biolandanbau.

Grundpreis:
2,30 €/kg

2,30 €

1 Kg

Herkunft:
Paradieschen Deutschland Bioland

Weizengrieß

Fein und mild für die schnelle Küche. Zum Kochen und Backen, für Grießauflauf und Grießbrei, für Suppeneinlagen.

Grundpreis:
0,34 €/100 g

1,69 €

500 g

Herkunft:
Spielberger Deutschland Demeter

Weizenkeime entölt

Der durch die Getreidevermahlung als Plättchen anfallende Weizenkeim wird entölt und sofort frisch verpackt. Milder, nussiger Geschmack, zum Verfeinern warmer oder kalter Gerichte.

Grundpreis:
1,94 €/100 g

3,89 €

200 g

Herkunft:
Naturata Deutschland Bio Anbau

Roggenmehl 1150 Spielberger

Der Roggen stammt von Demeter-Landwirten rund um die Spielberger-Mühle, er wird in insgesamt 16 Passagen gemahlen, gesiebt und im gewünschten Ausmahlgrad zusammengemischt.

Grundpreis:
2,29 €/kg

2,29 €

1 kg

Herkunft:
Spielberger Deutschland Demeter

Roggenmehl 1150

Dunkles, kräftiges Mehl ohne Kleieanteil zum Brotbacken, für Bratlinge oder Brötchen.

Grundpreis:
2,39 €/kg

2,39 €

1 kg

Herkunft:
OBEG Hohenlohe Deutschland Bio Anbau

Roggenvollkornmehl, frisch gemahlen

Frisch für Sie gemahlen, Roggen aus kontrolliert biologischem Anbau. Roggen ist im Geschmack kräftig und herzhaft, daher hervorragend geeignet für Sauerteigbrot.

Grundpreis:
2,40 €/kg

2,40 €

1 Kg

Herkunft:
Paradieschen Deutschland Bioland

Dinkelmehl 630er - Familienpreis

Vielseitiges Haushaltsmehl für Gebäck, Süßspeisen, zum Binden von Suppen und Saucen. Wie Weizenmehl verwendbar.

Grundpreis:
2,99 €/kg

2,99 €

1 kg

Herkunft:
Burgermühle Deutschland Bio Anbau

Dinkelmehl 630er 1 kg

Das Dinkelmehl wird in der Spielberger Mühle aus biologisch-dynamischem Dinkel hergestellt. Das ganze Korn wird schonend vermahlen und Schalenanteile abgesiebt. Das Mehl ist heller als Mehl des Types 1050.

Grundpreis:
3,99 €/kg

3,99 €

1 kg

Herkunft:
Spielberger Deutschland Demeter

Dinkelmehl 630, OBEG Hohenlohe

Für Brot, Brötchen, Kekse, Kuchen, Pizza-Teig, Soßen und mehr.

Grundpreis:
3,49 €/kg

3,49 €

1 kg

Herkunft:
OBEG Hohenlohe Deutschland Bio Anbau

Dinkelmehl 1050 OBEG

Dinkelmehl der Type 1050 besteht aus ca. 83 % des vollen Dinkelkorns. Nur die groben Kleieanteile werden beim Mahlen ausgesiebt. Für Brot, Brötchen, Kekse, Kuchen, Pizza-Teig, Soßen und mehr.

Grundpreis:
3,79 €/kg

3,79 €

1 kg

Herkunft:
OBEG Hohenlohe Deutschland Bioland

Dinkelmehl 1050 Spielberger

Für Brot, Brötchen, Kekse, Kuchen, Pizza-Teig, Soßen und mehr.

Grundpreis:
3,99 €/kg

3,99 €

1 kg

Herkunft:
Spielberger Deutschland Demeter

Dinkel-Bulgur

Für die schnelle Küche. Als Beilage oder für Bratlinge und Salate.

Grundpreis:
0,80 €/100 g

3,99 €

500 g

Herkunft:
Spielberger Deutschland Demeter

Dinkelflocken

Dinkelflocken eignen sich prima als Grundlage für ein ausgewogenes Frühstück und außerdem sind sie ideal für die Zubereitung von feinen Backwaren, Pfannkuchen oder Süßspeisen.

Grundpreis:
0,60 €/100 g

2,99 €

500 g

Herkunft:
Spielberger Deutschland Demeter

Dinkelgrieß

Der Dinkelgrieß enthält feine Schalenteile. Er eignet sich besonders gut für die Zubereitung von Kindergrießbrei.

Grundpreis:
0,56 €/100 g

2,79 €

500 g

Herkunft:
Spielberger Deutschland Demeter

3-Korn-Flocken

Die Flocken aus Hirse, Reis und Buchweizen werden schonend gedämpft und anschließend ausgewalzt. Für Müsli, Bratlinge, Süßspeisen oder Suppen.

Grundpreis:
0,70 €/100 g

3,49 €

500 g

Herkunft:
Spielberger Deutschland Demeter

6-Kornflocken

Mischung aus Hafer-, Gersten-, Weizen-, Dinkel-, Reis- und Roggenflocken. Für Müsli, Bratlinge, Süßspeisen oder Suppen.

Grundpreis:
0,48 €/100 g

2,39 €

500 g

Herkunft:
Spielberger Deutschland Demeter

Vierkornflocken

Die Körner der verschiedenen Getreidearten werden einzeln leicht gedämpft und anschließend zu Flocken ausgewalzt. Erst danach werden die Flocken entsprechend der Rezeptur gemischt.

Grundpreis:
0,48 €/100 g

2,39 €

500 g

Herkunft:
Spielberger Deutschland Demeter

Emmerflocken

Die alte Getreideart Emmer wurde züchterisch nur wenig bearbeitet und wird daher oft besser vertragen als Weizen.

Grundpreis:
0,84 €/100 g

2,09 €

250 g

Herkunft:
Spielberger Deutschland Demeter

Haferflocken Kleinblatt - Familienpreis

Feine, vielseitige Flocken. Als Basis für Müsli, Bratlinge und ähnliches.

Grundpreis:
0,30 €/100 g

1,49 €

500 g

Herkunft:
Burgermühle Deutschland Bio Anbau

Haferflocken Kleinblatt

Der Demeterhafer für diese Flocken wird in Süddeutschland und Österreich angebaut. Durch den schonenden Verarbeitungsprozess bleiben die Inhaltsstoffe des ganzen Korns erhalten.

Grundpreis:
0,42 €/100 g

2,09 €

500 g

Herkunft:
Spielberger Deutschland Demeter

Haferflocken Zartblatt

Können ohne Kochen oder Einweichen genossen werden. Mit Milch/Saft/Getreidedrink etc. und etwas Obst warm oder kalt zubereitet, sind sie eine schnelle, vollwertige Mahlzeit.

Grundpreis:
4,65 €/kg

3,49 €

750 g

Herkunft:
Spielberger Deutschland Demeter

Haferflocken GLUTENFREI

Der Hafer für diese glutenfreien Haferflocken wird in einem besonderen Projekt von einem langjährigen Partner-Landwirt des Bauckhofes angebaut.

Grundpreis:
0,63 €/100 g

2,99 €

475 g

Herkunft:
Bauckhof Deutschland Bio Anbau

Haferflocken Großblatt

Das Haferkorn ist fest mit dem Spelz verbunden. Dieser wird schonend abgetrennt. Anschließend werden die ganzen Haferkörner schonend gedämpft und ausgewalzt.

Grundpreis:
0,42 €/100 g

2,09 €

500 g

Herkunft:
Spielberger Deutschland Demeter

Kamut Flocken

Kamut ist ein altes Getreide, das ursprünglich aus Ägypten stammt. Es enthält besonders viele wertvolle Inhaltsstoffe. Deshalb wurde das Getreide in den 80er Jahren wiederentdeckt.

Grundpreis:
0,84 €/100 g

2,09 €

250 g

Herkunft:
Spielberger Deutschland Bio Anbau

Amaranthflocken, deutscher Anbau

Die besondere Eiweißzusammensetzung macht Amarant zu einem wertvollen Getreide spezielle auch für Vegetarier und Veganer.

Grundpreis:
1,44 €/100 g

3,59 €

250g

Herkunft:
Spielberger Deutschland Bio Anbau

Amaranth gepufft aus den Alpen, Rapunzel

Kräftig aromatisch im Geschmack überzeugt der Amaranth mit seiner angenehm röstigen Note. Schmeckt bestens im Müsli, zum Joghurt, für süße Aufläufe, Bratlinge, selbstgemachte Riegel und Kekse oder leckere Pralinen.

Grundpreis:
1,59 €/100 g

2,39 €

150 g

Herkunft:
Rapunzel Österreich Bio Anbau

Buchweizenflocken

Für die Flocken wird Buchweizen zunächst leicht gedämpft und anschließend zu Flocken ausgewalzt. Die schonende Behandlung erhöht die Haltbarkeit.

Grundpreis:
0,84 €/100 g

4,19 €

500 g

Herkunft:
Spielberger Deutschland Demeter

Sojaflocken

Kann ohne Kochen oder Einweichen genossen werden. Durch Zugabe von Milch oder Saft und etwas Obst, sind sie eine schnelle vollwertige Mahlzeit.

Grundpreis:
0,80 €/100 g

3,99 €

500 g

Herkunft:
Spielberger Österreich Demeter

Quinoa Vollkornmehl

Aus norddeutschem Bioland Quinoa gemahlen! Spezialität für Pfannkuchen, Brot, Kuchen und Gebäck.

Grundpreis:
1,76 €/100 g

4,39 €

250 g

Herkunft:
Bohlsener Mühle Deutschland Bioland

Quinoa Vollkornflocken

Aus norddeutschem Bioanbau! Zum Verfeinern von Müsli, für Suppen, Bratlinge, Salate und Desserts.

Grundpreis:
1,76 €/100 g

4,39 €

250 g

Herkunft:
Bohlsener Mühle Deutschland Bioland

Leinsaat geschrotet

Mild und nussig im Geschmack. Besonders reich an Ballaststoffen und Omega-3-Fettsäuren. Zum Backen, in Müsli, Joghurt oder Smoothie oder für Herzhaftes.

Grundpreis:
0,93 €/100 g

1,39 €

150g

Herkunft:
Rapunzel Italien Bio Anbau

Braunhirse gemahlen

Mineralstoffreich und glutenfrei. Das Getreide wird frisch gemahlen und gleich verpackt. So bleiben die Vitamine und Mineralien gut erhalten.

Grundpreis:
1,10 €/100 g

5,49 €

500 g

Herkunft:
Werz Deutschland Bio Anbau

Couscous, Spielberger

Couscous wird aus Hartweizen hergestellt, der von einem italienischen Demeter-Landwirt angebaut wird, mit dem die Spielberger Mühle seit mehreren Jahrzehnten zusammenarbeitet.

Grundpreis:
0,68 €/100 g

3,39 €

500 g

Herkunft:
Spielberger Italien Demeter

Dinkel Vollkorn Couscous

Für die schnelle Küche, als Beilage oder Salat. Aus reinem Dinkel im klassischen Verfahren hergestellt.

Grundpreis:
0,80 €/100 g

3,99 €

500 g

Herkunft:
Spielberger Italien Bio Anbau

Erdmandel-Flocken, Werz

Einfach pur mit Wasser oder Saft genießen, über Müsli streuen oder in Joghurt mischen. Anstelle von Nüssen auch zum Brot- und Kuchenbacken verwendbar.

Grundpreis:
2,00 €/100 g

4,99 €

250 g

Herkunft:
Werz Deutschland Bio Anbau

Erdmandeln - Chufas, gemahlen

Fein nussig im Geschmack und reich an Ballaststoffen. Glutenfrei.

Grundpreis:
19,72 €/kg

7,89 €

400 g

Herkunft:
Govinda Deutschland Bio Anbau

Grünkern gemahlen

Frisch für Sie gemahlen, aus regionalem Biolandanbau

Grundpreis:
7,18 €/kg

3,59 €

500 g

Herkunft:
OBEG Hohenlohe Deutschland Bioland

Grünkern geschrotet

Grünkern läßt sich vielseitig einsetzen: für knusprige Bratlinge, Klöße, Aufläufe, sowie für pikante Brotaufstriche und die traditionelle Grünkernschrotsuppe.

Grundpreis:
7,18 €/kg

3,59 €

500 g

Herkunft:
OBEG Hohenlohe Deutschland Bioland

Hirseflocken

Der leicht nussige Geschmack kommt sowohl in herzhaften als auch in süßen Gerichten gut zur Geltung. Hirse enthält doppelt soviel Eisen wie Spinat.

Grundpreis:
0,60 €/100 g

2,99 €

500 g

Herkunft:
Spielberger Schweiz Bio Anbau

Hirsemehl, frisch gemahlen

Frisch für Sie gemahlen, aus kontroliertem Biolandanbau. Hirse ist mild im Geschmack und wird gerne zu Brei, Pudding oder Bratlingen verarbeitet.

Grundpreis:
6,60 €/kg

3,30 €

500 g

Herkunft:
Spreewälder Hirsemühle Deutschland Bio Anbau

Kichererbsenmehl geröstet, Rapunzel

Die Kichererbsen werden kräftig geröstet und frisch vermahlen und eignen sich wunderbar zur Herstellung von Falafel und Hummus, für Süßes, Eintöpfe, Pürees und Saucen.

Grundpreis:
0,94 €/100 g

4,69 €

500g

Herkunft:
Rapunzel Deutschland Bio Anbau

Kokosmehl Dr. Goerg

Reich an Ballaststoffen und Eiweiß. Dabei glutenfrei und ungesüßt.

Grundpreis:
1,53 €/100 g

9,20 €

600 g

Herkunft:
Dr.Goerg Deutschland Bio Anbau

Kokosmehl, 250 g glutenfrei

Kokosmehl ist ein Nebenprodukt der Kokosölgewinnung. Ideal geeignet zum Backen, für Desserts sowie zum Binden von Saucen und Suppen.

Grundpreis:
1,20 €/100 g

2,99 €

250 g

Herkunft:
Bioladen Chile Bio Anbau

Kokosmehl, 400 g glutenfrei

Kokosmehl ist ein Nebenprodukt der Kokosölgewinnung. Ideal geeignet zum Backen, für Desserts sowie zum Binden von Saucen und Suppen.

Grundpreis:
1,02 €/100 g

4,09 €

400 g

Herkunft:
Bioladen Chile Bio Anbau

Maismehl, Bauckhof

Ideal für Tortillas, zum Andicken von Saucen, für Pfannkuchen und zur Herstellung von Pudding.

Grundpreis:
0,60 €/100 g

2,99 €

500 g

Herkunft:
Bauckhof Deutschland Bio Anbau

Reisflocken

Reisflocken eignen sich zubereitet als Brei oder als Backzutat. Außerdem finden sie in Bratlingen, Pfannkuchen, Aufläufen oder in der Kleinkindernährung eine hervorragende Anwendung.

Grundpreis:
0,62 €/100 g

3,09 €

500 g

Herkunft:
Spielberger Italien Demeter

Speisestärke

Bauckhof Speisestärke, glutenfrei ist eine sehr feine Stärke aus bestem Mais zur Bindung von Soßen und Suppen und für Desserts.

Grundpreis:
0,80 €/100 g

1,99 €

250 g

Herkunft:
Bauckhof Deutschland Bio Anbau

Vollkornbrösel Dinkel, Werz

Zum Panieren und Backen aus dem vollen Dinkelkorn.

Grundpreis:
1,64 €/100 g

3,29 €

200 g

Herkunft:
Werz Deutschland Bio Anbau

Vollkornbrösel Weizen, Werz

Feine Vollkornweizenbrösel. Zum Panieren und Backen.

Grundpreis:
1,20 €/100 g

2,99 €

250 g

Herkunft:
Werz Deutschland Bio Anbau

Rev.: 3.8.0.0