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Bio Salate & Kräuter

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Radicchio

3,49 €

Grundpreis: 6,99 €/kg

Menge: Stück ca. 300 g+

Herkunft:
Stockner Waltraud und Josef aus Eichendorf/Nbay. Deutschland Demeter

Radicchio

Erst kurz vor dem Verzehr werden die Blätter einzeln gelöst; den Bittergeschmack kann man mildern, indem man die Blätter eine Weile in lauwarmes Wasser legt.
Der beliebte Radicchio Rosso ergibt als Salat, angemacht mit Essig, Öl, Joghurt, Marinaden usw., allein oder mit anderen Salaten eine geschätzte Beilage für Kenner. Auf kalten Platten macht er sich sehr dekorativ.

Außerdem ist er ein feines Schnellgemüse, das in wenigen Minuten Garzeit zubereitet ist.

Radicchio aus kontrolliert ökologischem Anbau.
Kontrollstelle:DE-ÖKO-006

Art. Nr. 205

Rev.: 3.14.0.0