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Bio Gemüse

In unserer Rezeptdatenbank finden Sie viele leckere Gemüsegerichte.

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Artischocken weiß Camus

Den feinen, leicht herben Geschmack verdankt die Artischocke dem Inhaltsstoff Cynarin. Dieser hilft bei Reizmagen-Syndrom und schützt die Leber.

Grundpreis:
2,99 €/Stück

2,99 €

Stück 500 g+

Herkunft:
Frankreich Bio Anbau

Auberginen

Zu Auberginen passen kräftige Mittelmeerkräuter wie Rosmarin, Thymian und Knoblauch und sie schmecken besonders gut in Verbindung mit Tomaten, Paprika, Kartoffeln und Zwiebeln.

Grundpreis:
4,79 €/kg

4,79 €

Kg

Herkunft:
Spanien Bio Anbau

Avocado - Sorte Hass

Ist eigentlich eine Frucht und passt deshalb in Obstsalat und Desserts, aber auch herzhaft gewürzt als Creme ist sie ein Genuss! Die Frucht sollte zum Verzehr immer gut ausgereift sein.

Grundpreis:
8,99 €/kg

2,16 €

2 Stück á ca. 120 g

Herkunft:
Peru Bio Anbau

Bataten

Leicht süß und nussartig erinnern sie an Kastanien und Kürbis. Sie werden wie Kartoffeln gebraten oder als Püree oder Gratin verarbeitet.

Grundpreis:
5,99 €/kg

5,99 €

Kg

Herkunft:
Israel Bio Anbau

Blumenkohl - aus regionalem Anbau

Als Gratin, Suppe oder Gemüsebeilage beliebt, eignet er sich auch als aromatische Rohkost.

Grundpreis:
3,79 €/Stück

3,79 €

Stück 0,7 kg+

Herkunft:
Zell Thomas aus Bruchköbel Deutschland Bioland

Broccoli

Schmeckt ähnlich wie Blumenkohl, jedoch würziger und intensiver. Er ist besonders reich an Mineralstoffen, Vitaminen und sekundären Pflanzenstoffen.

Grundpreis:
5,49 €/kg

5,49 €

Kg

Herkunft:
Tollgrün aus Langgöns-Dornholzhausen Deutschland Bioland

Bundzwiebel - Lauchzwiebel

Feine Lauchzwiebeln mit Grün, eignen sich als Rohkost oder zum Dünsten.

Grundpreis:
2,79 €/Stück

2,79 €

Bund 120 g+

Herkunft:
Deutschland Bio Anbau

Buschbohnen - handgepflückt aus deutschem Anbau

Buschbohnen am besten bissfest garen und mit Bohnenkraut oder anderen frischen Kräutern würzen.

Grundpreis:
9,99 €/kg

9,99 €

Kg

Herkunft:
Rothenbücher Martin aus Herxheim Deutschland Bioland

Bohnenkraut

Nomen est omen: Bohnenkraut ist das Bohnengewürz Nr. 1, sollte aber nicht nur für Bohnengerichte Verwendung finden.

Grundpreis:
2,29 €/Stück

2,29 €

Bund mit 30 g+

Herkunft:
Bursch Heinz aus Bornheim bei Köln Deutschland Demeter

Cherrystrauchtomaten Rudoph - süß & lecker

Die süßeste und kleinste unter den Tomaten. Sehr dekorativ auf Buffets und besonders bei Kindern zum Wegnaschen beliebt.

Grundpreis:
10,99 €/kg

2,75 €

ca. 250 g

Herkunft:
Niederlande Bio Anbau

Chicorée

Chicorée schmeckt sowohl roh als Salat, aber auch gedünstet als Gemüse. Roh verträgt er sich mit allen Winterfrüchten und mit Nüssen, aber auch mit Tomaten und Feldsalat.

Grundpreis:
9,99 €/kg

9,99 €

Kg

Herkunft:
Gärtnerei Kalkriese aus Bramsche bei Osnabrück Deutschland Bioland

Cocktailstrauchtomaten

Die Cocktailtomate liegt von der Größe und von der Süße zwischen Cherry und runderTomate.

Grundpreis:
10,99 €/kg

3,85 €

ca. 350 g

Herkunft:
Poldervaart André aus Vierpolders Niederlande Demeter

Chinakohl

Chinakohl ist zarter als Wirsing und Weißkohl und bietet den Vorteil einer sehr kurzen Garzeit. Ihm fehlt der typische Kohlgeschmack, aber auch die blähende Wirkung. Zum Dünsten oder als Salat.

Grundpreis:
3,79 €/kg

3,79 €

Stück ca. 0,8 - 1,2 kg

Herkunft:
Finkes Hof aus Borken im Münsterland Deutschland Bioland

Dicke Bohnen - aus deutschem Anbau

Der pflanzliche Eiweißspender unter den Gemüsen und richtig zubereitet eine Delikatesse!

Grundpreis:
6,99 €/kg

6,99 €

Kg

Herkunft:
Deutschland Bioland

Zuckererbsen - Eigenanbau + Rezept

Zarte Zuckererbsen, die mit Schale gegessen werden. Kurz in Butter gedünstet als Zugabe in den Salat oder als Beilage.

Grundpreis:
17,95 €/kg

2,69 €

ca. 150 g

Herkunft:
Bringmirbio, Eigenanbau aus Geiselbach im Spessart Deutschland Bioland

Fenchel - aus regionalem Anbau

Ein vielseitiges Gemüse mit einem unverwechselbaren Geschmack! Mit seinem zarten Anisgeschmack braucht er kaum noch zusätzliche Würze.

Grundpreis:
4,29 €/kg

4,29 €

Kg

Herkunft:
Zell Thomas aus Bruchköbel Deutschland Bioland

Grünkohl - Smoothiestar

Grünkohl ist die vitaminreichste Kohlart, die schon vor 2000 Jahren kultiviert wurde. Auch ohne Frost zart und lecker. Grünkohl ist eine beliebte Zutat für grüne Smoothies.

Grundpreis:
7,99 €/kg

7,99 €

Kg

Herkunft:
Deutschland Bioland

Gurke - Landgurke

Die Landgurke hat ein intensiveres Aroma als die normale Salatgurke und ist fester in der Schale. Im Salat oder wie eine Schmorgurke verwendbar.

Grundpreis:
4,99 €/kg

1,25 €

Stück ca. 200 - 300 g

Herkunft:
Stockner Waltraud und Josef aus Eichendorf/Nbay. Deutschland Demeter

Gurke - Minigurken

Intensiver, aromatischer Gurkengeschmack im Kleinformat.

Grundpreis:
6,99 €/kg

1,05 €

Stück ca. 150 g

Herkunft:
Waas Rudi aus Landau a.d. Isar Deutschland Bioland

Gurke - Salatgurke - aus deutschem Anbau

Als Zutat im bunten Salat oder solo mit Dill und saurer Sahne. Biogurken kann man auch mit Schale essen.

Grundpreis:
2,29 €/Stück

2,29 €

Stück 250 g+

Herkunft:
Lesker Franz-Josef aus Stadtlohn im Münsterland Deutschland Bioland

Ingwer

Sein fein-scharfes typisches Aroma macht ihn unverzichtbar in der asiatischen Küche Ungeschält mehrere Wochen im Kühlschrank haltbar.

Grundpreis:
13,99 €/kg

1,05 €

Stück ca. 50 - 100 g

Herkunft:
Peru Bio Anbau

Knoblauch

Aus der Küche kaum wegzudenken ist er dazu noch unheimlich gesund!

Grundpreis:
15,99 €/kg

1,60 €

Knolle mit ca. 100 g

Herkunft:
Frankreich Bio Anbau

Kohlrabi

Gedünstet zu Kartoffeln, geraspelt oder in feine Stifte geschnitten als Rohkost - Kohlrabi paßt zu vielen anderen Gemüsesorten.

Grundpreis:
1,79 €/Stück

1,79 €

Stück 300 g+

Herkunft:
Waas Rudi aus Landau a.d. Isar Deutschland Bioland

Kurkuma frisch (Gelbwurz)

Die Wurzel können Sie wie Ingwer reiben, mörsern oder kleinschneiden und den Speisen zugeben. Der frische Wurzel­stock riecht aroma­tisch und schmeckt herb, harzig und leicht brennend.

Grundpreis:
26,99 €/kg

0,40 €

Stück mit ca. 10 - 20 g

Herkunft:
Peru Bio Anbau

Lauch - neue Ernte aus Spanien

Vielseitiges Gemüse für Eintöpfe, Suppen oder als Beilage. Jungen Porree kann man sehr gut als Rohkost verwenden!

Grundpreis:
5,49 €/kg

5,49 €

Kg

Herkunft:
El Cortijo, Jean-Claude Mathaly aus Cadiz Spanien Naturland

Mangold - aus eigenem Anbau

Die bunten Blätter können wie grüner Mangold oder Spinat zubereitet werden. Auch optisch ein Genuss!

Grundpreis:
5,49 €/kg

5,49 €

Kg

Herkunft:
Bringmirbio, Eigenanbau aus Geiselbach im Spessart Deutschland Bioland

Möhren

Unentbehrlich für jung und alt, ob roh, gekocht oder als Saft - Möhren sind weltweit beliebt.

Grundpreis:
2,79 €/kg

2,79 €

Kg

Herkunft:
Müller- Ölbke Christoph aus Etzenborn Deutschland Bioland

Möhren - im Bund mit Grün - aus regionalem Anbau

Frisch vom Feld und urgesund! Ein Tropfen Öl macht Möhren, ob als Rohkost oder Saft, erst richtig gesund.

Grundpreis:
3,29 €/Stück

3,29 €

Bund ca. 700 g

Herkunft:
Zell Thomas aus Bruchköbel Deutschland Bioland

Bratpaprika - Pimientos de Padron

Leckere, pikante Vorspeise, die auf keinem Tapasteller fehlen darf. In Olivenöl anbraten, bis die Haut leichte Blasen wirft und danach mit Meersalz bestreuen. Passt hervorragend zu Serranoschinken.

Grundpreis:
11,97 €/kg

2,39 €

ca. 200 g

Herkunft:
Spanien Bio Anbau

Paprika Sweet Bite - mini + süß

Kleine, sehr aromatische Paprika, rot, gelb, orange, wie ein Sonnenaufgang. Für fröhlich bunte Paprikagerichte.

Grundpreis:
13,99 €/kg

2,10 €

ca. 150 g

Herkunft:
Spanien Bio Anbau

Paprika gelb

Gelber Paprika zeichnet sich durch lieblich süßes Aroma und saftiges Fruchtfleisch aus.

Grundpreis:
6,49 €/kg

6,49 €

Kg

Herkunft:
Spanien Naturland

Paprika grün

Von allen die herbeste Paprika mit festem Fleisch.

Grundpreis:
5,99 €/kg

5,99 €

Kg

Herkunft:
Spanien Bio Anbau

Paprika rot

Die roten Paprika sind die fruchtigsten unter den beliebten Schoten.

Grundpreis:
5,99 €/kg

5,99 €

Kg

Herkunft:
Spanien Bio Anbau

Paprika rot spitz - Ramiro

Die roten Spitzpaprika Pantos zeichnen sich durch ihr lieblich-süßes Aroma und sehr saftiges Fruchtfleisch aus.

Grundpreis:
7,99 €/kg

7,99 €

Kg

Herkunft:
Spanien Bio Anbau

Peperoni rot

Angenehme Schärfe für die mediterrane und orientalische Küche.

Grundpreis:
35,99 €/kg

0,72 €

1 Schote ca. 15 - 25 g

Herkunft:
Niederlande Demeter

Peperoni Jalapeno

Kleine, grüne Schoten, die es in sich haben! Unerläßlich für die südamerikanische Küche.

Grundpreis:
32,99 €/kg

0,99 €

1 Schote ca. 20 - 40 g

Herkunft:
Spanien Bio Anbau

Radieschen

Knackig frisch und reizvoll aromatisch scharf! Der perfekte Pausensnack!

Grundpreis:
1,99 €/Stück

1,99 €

Bund mit 200 g+

Herkunft:
Stockner Waltraud und Josef aus Eichendorf/Nbay. Deutschland Demeter

Rettich weiß - aus deutschem Anbau

Der mildeste unter den Rettichen. Er wird überwiegend roh verzehrt - gerieben, geschnitten, als Brotbelag oder zu Salaten.

Grundpreis:
3,28 €/kg

2,49 €

Stück 450 g+

Herkunft:
Waas Rudi aus Landau a.d. Isar Deutschland Bioland

Rote Bete mit Grün

Die ersten, zarten Rote Bete sind mild und erdig und die Blätter schmecken sowohl roh als auch gekocht.

Grundpreis:
3,79 €/kg

3,79 €

Kg

Herkunft:
Stockner Waltraud und Josef aus Eichendorf/Nbay. Deutschland Demeter

Rote Bete (vorgegart)

Für alle Liebhaber von Roter Bete, die das Schälen vermeiden und auf die Säure der eingelegten Knolle verzichten möchten. Frisch vom Feld geerntet, geschält, gekocht und einvakuumiert, sind sie schnell zubereitet. Ideal für Rote-Bete-Carpaccio, Eintöpfe, Chutneys und Salate.

Grundpreis:
7,98 €/kg

3,99 €

500 g - Beutel

Herkunft:
Schoof Susanne und Dirk aus Hedwigenkoog Deutschland Demeter

Rotkraut - aus regionalem Anbau

Rotkohl kann als Rohkost oder gekocht mit Äpfeln verwendet werden - leckere Wintervitamine!

Grundpreis:
3,99 €/kg

3,99 €

Stück ca. 0,8 - 1,2 kg

Herkunft:
Zell Thomas aus Bruchköbel Deutschland Bioland

Rübchen Goldball - aus eigenem Anbau

Rübchen schmecken leicht süßlich, werden bevorzugt gekocht gegessen und schmecken aber auch geraspelt im Salat.

Grundpreis:
4,49 €/kg

4,49 €

Kg

Herkunft:
Bringmirbio, Eigenanbau aus Geiselbach im Spessart Deutschland Bioland

Sauerkraut im Beutel

Mildes Sauerkraut aus frischem Weißkohl milchsauer vergoren.

Grundpreis:
2,49 €/Stück

2,49 €

500 g

Herkunft:
Deutschland Bioland

Sellerieknolle - mit Grün

Als Rohkost, für Suppe und in Kombination mit anderen Knollen delikat!

Grundpreis:
5,99 €/kg

3,49 €

Stück mit 350 g+

Herkunft:
Bauer Achim und Katja aus Winden in der Pfalz Deutschland Bioland

Spinat

Reich an den Mineralstoffen, an Eiweiß und Provitamin A schmeckt er gedünstet und auch roh als Salat.

Grundpreis:
5,32 €/kg

3,99 €

ca. 750 g

Herkunft:
Gärtnerei Ulenburg aus Löhne Deutschland Bioland

Spinat - BABYSPINAT - aus regionalem Anbau

Babyspinat wird extra früh geerntet und hat aus diesem Grund feine, zarte Blätter mit nur feinen Blattrippen. Diese Tatsache erleichtert die Zubereitung: Junger Spinat muss kaum geputzt werden – gerade deshalb eignet sich roher Babyspinat besonders gut als Salat und für Smoothiers. Junger Spinat sollte maximal drei Tage in einer Plastiktüte im Kühlschrank gelagert werden.

Grundpreis:
19,90 €/kg

1,99 €

ca. 100 g

Herkunft:
Zell Thomas aus Bruchköbel Deutschland Bioland

Spitzkohl

Der zarte Verwandte des Weißkohls gilt wegen seines feinen Geschmacks als Delikatesse.

Grundpreis:
3,29 €/kg

3,78 €

Stück ca. 0,8 - 1,5 kg

Herkunft:
Deutschland Bioland

Sprossen - Alfalfasprossen

Mild-würzig im Geschmack und sehr eiweiß- und vitaminreich. Sie enthalten vor allem viel Vitamin C. Alfalfasprossen passen gut auf jeden Salatteller.

Grundpreis:
2,99 €/Stück

2,99 €

150 g - Beutel

Herkunft:
Frischkeim aus Hückeswagen bei Köln Deutschland Bioland

Sprossen - Babymungsprossen

Die Mungbohne wurde in China speziell für die Sprossenherstellung gezüchtet. Im Gegensatz zu den bekannten, ausgewachsenen Mungbohnensprossen enthalten die nur ca. 2 Tage alten Babymungs weniger Wasser und sind intensiver im Geschmack - sie erinnern an zarte, junge Gartenerbsen.

Grundpreis:
2,99 €/Stück

2,99 €

200 g- Beutel

Herkunft:
Frischkeim aus Hückeswagen bei Köln Deutschland Bioland

Sprossen - Sprossensalat

Eine würzige Mischung aus Rettich, Bockshornklee, Linsen. Für Salate, Gemüsepfannnen, als Brotbelag peppen sie den Frischkäse auf.

Grundpreis:
2,99 €/Stück

2,99 €

180 g - Beutel

Herkunft:
Frischkeim aus Hückeswagen bei Köln Deutschland Bioland

Grüne Bohnen - handgepflückt - aus deutschem Anbau

Können wie Buschbohnen gekocht und dann als Gemüse oder Salat gegessen werden.

Grundpreis:
9,99 €/kg

9,99 €

Kg

Herkunft:
Rothenbücher Martin aus Herxheim Deutschland Bioland

Staudensellerie - aus deutschem Anbau

Gekocht und roh ein Genuss! Gewürze, die zu ihm passen, sind Basilikum, Estragon und Thymian.

Grundpreis:
5,13 €/kg

2,99 €

Staude 350 g+

Herkunft:
Tönneßen Bernd aus Bornheim - Roisdorf Deutschland Bioland

Tomaten - aus regionalem Anbau

Frische Tomaten vertragen sich mit fast allen Kräutern, mit Schnittlauch, Dill und Petersilie ebenso wie mit Thymian und Estragon, ganz besonders gut aber mit Basilikum.

Grundpreis:
4,49 €/kg

4,49 €

Kg

Herkunft:
Becker Stefan aus Großostheim am Main, Weilerhof Deutschland Demeter

Weißkohl - neue deutsche Ernte

DER Vitaminspender, nicht nur im Winter, für Eintöpfe, Suppen, im Wok oder als Rohkost.

Grundpreis:
3,49 €/kg

3,49 €

Stück ca. 0,7 - 1,2 kg

Herkunft:
Speckhan Rudi und Susanne aus Wunstorf Deutschland Bioland

Wirsing zart und jung - aus regionalem Anbau

Winterlicher Vitaminspender mit vielen Variationsmöglichkeiten.

Grundpreis:
3,79 €/kg

3,79 €

Stück ca. 0,8 - 1,2 kg

Herkunft:
Zell Thomas aus Bruchköbel Deutschland Bioland

Zucchini - aus regionalem Anbau

Dank ihres milden Nussaromas kann man Zucchini auf vielerlei Arten zubereiten.

Grundpreis:
3,99 €/kg

3,99 €

Kg

Herkunft:
Becker Stefan aus Großostheim am Main, Weilerhof Deutschland Demeter

Zutaten für frische Currypaste mit Rezept

Ingwer, Kurkuma, Knoblauch... in dieser Tüte finden Sie diese und alle weiteren Zutaten für eine köstliche Currypaste - selbstverständlich mit Rezept!

Grundpreis:
4,99 €/Stück

4,99 €

Stück

Herkunft:
Bio Anbau

Zwiebel gelb - neue Ernte aus Deutschland

Sie ist die würzigste und schärfste unter den Zwiebeln.

Grundpreis:
4,49 €/kg

4,49 €

1 kg

Herkunft:
Deutschland Bioland

Zwiebel rot - neue Ernte aus Ägypten

Mild-würzig und weniger scharf als die normale Haushaltszwiebel.

Grundpreis:
4,49 €/kg

4,49 €

1 kg

Herkunft:
Ägypten Bio Anbau

Letzte Aktualisierung: 27.06.2017 14:13:25 | Rev.: 2.54.2.0