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Schafbrie Brebelle

38,90 €

Grundpreis: 38,90 €/kg

Menge: kg

Herkunft:
Bastiaansen Niederlande Bio Anbau

Schafbrie Brebelle

Dionisos
Bastiaansen Brébelle Schaf-Brie
Schaf-Brie
EAN: 8714565006408
Qualität Kontrollstelle
100% bio, EWG 834/2007 Norm, Bio-Siegel, EU Bio-Logo, Holländische Landwirtschaft NL-BIO-01|SKAL
Marke Herkunft
Bastiaansen Bio Niederlande (NL)
Zutaten
Ökologische SCHAFMILCH* pasteurisiert, Natriumchlorid (Kochsalz), Mikrobielles (vegetarisches) Lab, Milchsäurebakterien als Starterkultur
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
*kontrolliert biologischer Anbau
Allgemeines
Hochwertige Schafmilch lässt diesen Brie zu einem Weichkäse der Extraklasse reifen.
Besonderheiten
cremig-mild
Lagerhinweis
Im Kühlschrank bei ca. 5 ° C, gut eingepackt oder in einem verschlossenen Gefäß, um Austrocknung zu verhindern. Angebrochen noch ca. 5-7 Tage haltbar.
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Saisonartikel nein
Süßung nicht gesüßt
Milchart Schaf
Wärmebehandlung pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse pasteurisiert
Rohmilch nein
Homogenisiert nein
Käsegruppe Weichkäse
Käsegruppe AT Weichkäse
Fett i. Tr. 50%
mindestens
Fettgehaltsstufe Rahmstufe
Art der Reifung rindengereift
Reifezeit Text ca. 3 Wochen
Reifezeit Zahl 1
Reifezeit Einheit Monat(e)
Labart mikrobielles Lab
Salz 1,2%
Salzart Siedesalz
Rinde verzehrbar
Rinde Edelschimmel weiß, essbar
Käseform Ganzer Laib
Region Niederlande
Produzent Bio Kaas B.V.
Qualität
Bio-Erzeugnis
Anteil an Bio-Zutaten 100% bio
Staatliche Siegel Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos Holländische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle NL-BIO-01
Welcher Standard wird erfüllt EWG 834/2007 Norm
Weitere gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Bezeichnung des Lebensmittels Biologischer Weichkäse mit Weißschimmel
Inverkehrbringer Bastiaansen Bio-Kaas B.V., Aardstraat 31, NL-5124 RW Molenschot
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1344 kJ / 321 kcal
Fett 25,7g
davon gesättigte Fettsäuren 18,2g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren 5,9g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1,3g
Kohlenhydrate 0g
davon Zucker 0g
Eiweiß 23,2g
Salz 1,2g
Allergiehinweise
enthalten Milch, Milcheiweiß
nicht enthalten Kuhmilcheiweiß
Spuren möglich Laktose
Weitere Eigenschaften
vegan nein
vegetarisch
Rohkostqualität nein
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial Kunststoff
Verpackungsart Laib
Preise und Konditionen
Pfand nein
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack cremig-mild, dezent
Geruch cremig-mild, dezent
Konsistenz Schnittfest

Art. Nr. 330753

Rev.: 3.14.0.0