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Käsespezialitäten

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Bergkäse in Scheiben

2,15 €

Grundpreis: 2,15 €/g

Menge: 100 g

Herkunft:
Blauer Engel

Bergkäse in Scheiben

Dionisos
Bio Wiesenmilch Blauer Engel Bergkäse in Scheiben lactosefrei 3-Monate gereift
würziger Bergkäse, vielseitig einsetzbar
EAN: 9007204300531
Qualität Kontrollstelle
100% bio, EWG 834/2007 Norm, Bio-Siegel, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft, AMA Gütesiegel DE-ÖKO-001|BCS
Marke Herkunft
Blauer Engel Deutschland (DE)
Zutaten
RohMILCH*, Käsereikulturen, Salz, mikrobielles Lab
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Allgemeines
Bergkäse in Scheiben, vielseitig einsetzbar
Besonderheiten
harmonischer, würziger, typ. Bergkäsegeschmack,
Verwendung
Pausenbrot, Überbacken, Sandwich, Toast
Lagerhinweis
Lagerung gekühlt, 2-8 Grad, vor Verzehr 10 Minuten aus dem Kühlschrank nehmen
Verarbeitungshinweis
Bitte 10 Minuten vor Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen, intensiverer Geschmack, bessere Trennbarkeit der Scheiben
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Verwendungsdauer 4Tage
Milchart Kuh
Wärmebehandlung keine
Rohmilch
Lactosegehalt <0,1%%
Käsegruppe Hartkäse
Fett i. Tr. 45%
mindestens
Fettgehaltsstufe Vollfettstufe
Fettgehaltsstufe AT Vollfettstufe
Art der Reifung rindengereift
Reifezeit Text 3-Monate
Labart mikrobielles Lab
Salz 1,5%
Salzart Siedesalz
Rinde ohne Rinde
Käseform in Scheiben
Haltbarmachung Schutzatmosphäre
Qualität
Bio-Erzeugnis
Anteil an Bio-Zutaten 100% bio
Staatliche Siegel Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-001
Welcher Standard wird erfüllt EWG 834/2007 Norm
Weitere Qualitätskriterien und Labels AMA Gütesiegel
Weitere gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis unter Schutzatmosphäre verpackt
Bezeichnung des Lebensmittels Bio Käse
Inverkehrbringer Kärntnermilch reg.Gen.m.b.H , Villacher Str. 92, A-9800 Spittal/Drau
Portionsangaben
Portionsbeschreibung 100g
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1771 kJ / 427 kcal
Fett 35g
davon gesättigte Fettsäuren 26g
Kohlenhydrate 0g
davon Zucker 0g
davon Lactose 0g
Ballaststoffe 0g
Eiweiß 28g
Salz 1,5g
Ermittlung der Nährwerte durch Analyse
Allergiehinweise
nicht enthalten Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Cashewnuss, Dinkel, Fruktose, Gemüse / Hülsenfrüchte, Gerste, Glutamat, Hafer, Haselnuss, Hefe, Huhn, Kakao, Kamut, Koriander, Macadamianuss, Mais, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pfeffer, Pistazie, Queenslandnuss, Rind, Roggen, Schwein, Umbelliferae, Vanillin, Walnuss, Weizen, Zimt
enthalten Milch, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß
nein Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Weitere Eigenschaften
vegan nein
vegetarisch
Rohstoffe nicht jodiert
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial PE
Verpackungsart Schale
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack mild-aromatisch bis würzig, typischer Bergkäsegeschmack
Geruch würziger, typischer Bergkäsegeruch
Konsistenz schnittfest, leichte Cremigkeit

Art. Nr. 331754

Rev.: 3.14.0.0